Farklı tatları tek cihazla hazırlamamızı sağlayan Air Fryer’lar, son dönemin parlayan yıldızları. Mutfaklarımızda adeta kurtarıcı bir araç gibi yer alan ve hava fritözü olarak adlandırılan bu cihazlara gelin yakından bakalım
Gıdaları direkt yağa maruz bırakmadan, yağsız veya çok az yağ kullanarak, içerisinde sıcak havayı hızla dolaştırarak pişiren cihazlara hava fritözü, bir diğer anlamda Air Fryer diyoruz. Air Fryer, 2010 yılında Philips tarafından patentlenmiş bir marka olmasına rağmen, bu tür cihazlar genel olarak Air Fryer olarak adlandırılıyor.
Besinler yağ içinde yüzmeden pişsin
Air Fryer’ların en büyük farkı, klasik fritözlerin aksine gıdaların yağa direkt temas etmemesidir. Klasik fritözlerde bir gıda (örneğin patates), yüksek derecede ısıtılan yağın içine daldırılarak pişirilir ve gıdalar yağı adeta içerken, Air Fryer’larda gıdaların yağla direkt teması yoktur.
Cihazın haznesine konulan az miktardaki yağ, sıcak hava ile buharlaşarak gıdalara eser miktarda etki etmektedir. Bu da neredeyse yağsız diyebileceğimiz seviyede bir pişirme ortaya çıkarmakta ve daha sağlıklı gıdalar tüketmemizi sağlamaktadır.
Her tarafı eşit derecede pişmiş gıdalar
Ailelerimizin geçmişte kullandığı davlumbaz fırınlara benzetilen Air Fryer’lar, klasik fırınlara oranla daha küçük olduklarından az enerjiyle ısı üretip, yine az enerjiyle kısa sürede gıdaları istediğimiz forma getirerek bize sunmaktadır.
Air Fryer’lar, ısının bir fan yardımı ile pişirme haznesindeki gıdanın her tarafına eşit olarak yayılması sağlar. Bu sayede her tarafı eşit derecede pişmiş ve daha lezzetli tatlar elde ederiz. Isının fanla eşit olarak dağıtılması, enerji tasarrufu açısından da avantaj sağlar.
Mutfağımızın vazgeçilmez araçlarından biri
Isı seviyesi ve süresinin kontrol edilebiliyor olması, pişirilecek gıdanın niteliğine göre programlanabilir özellikler içermesi, bazı modellerin mobil uygulamayla akıllı telefonlardan kontrol edilebiliyor olması gibi yenilikler, Air Fryer’ları mutfağımızın vazgeçilmez araçlarından biri yapıyor.
Bu hafta MediaMarkt internet sitesinden dört farklı Air Fryer modeli seçtim ve sizlerle paylaşmak istedim. Raflarda daha farklı marka ve modellerin ürünleri mevcut tabii ki. İhtiyacınıza göre en doğru kararı, her zaman olduğu gibi, siz vereceksiniz.
TEFAL Actifry Genius 1.2 L
Tavsiye edeceğim ilk ürün olan TEFAL firmasının Actifry Genius model hava fritözü, 1.2 kg. kapasiteli plastik kızartma sepetine sahip. 0.014 litre kapasiteli yağ haznesi bulunan ürün, istenildiğinde yağsız kızartma da yapabiliyor. Maksimum güç tüketimi 1350 Watt olan TEFAL Actifry Genius, 70°C’den 220°C’ye kadar ısı ayarıyla istenilen tatları size sunabiliyor. 9 otomatik menüsüyle farklı yemekler hazırlamayı kolaylaştıran TEFAL Actifry Genius’te dijital bir ekran mevcut. Böylelikle gıdaların pişirilme aşamasını kolaylıkla yönetebiliyorsunuz.
ELECTROLUX E6AF1-4ST
Bir başka seçenek ise ELECTROLUX firmasının E6AF1-4ST modeli. 3.5 kg. kapasiteli paslanmaz çelik kaplama kızartma sepeti bulunan ürün, 1 litre kapasiteli yağ kutusuna sahip. Arzu edildiğinde yağsız kızartma yapma yeteneğine de sahip olan ELECTROLUX E6AF1-4ST hava fritözünün, maksimum güç tüketimi ise 1500 Watt. Sahip olduğu dijital gösterge ve önceden hazırlanmış sekiz programı sayesinde, pişirme, kızartma, fırınlama, ızgara ve kavurma gibi birbirinden farklı tatları başka bir cihaza gerek duymadan hazırlayabileceksiniz.
ARZUM AR2062-B Airtasty
Air Fryer konforunu mutfağınıza getirmeye aday bir diğer ürün, ARZUM’un AR2062-B Airtasty modeli. 4 kg. plastik kızartma sepeti bulunan ürün, 4 litre sökülebilir yağ kutusuna sahip. Bir çok modelde olduğu gibi yağsız kızartma fonksiyonu da bulunan ARZUM AR2062-B Airtasty maksimum kullanımda 1350 Watt güç tüketiyor. Zaman ve ısı ayarı sayesinde ARZUM AR2062-B Airtasty ile, sebze, tavuk, balık, kırmızı et ve hamur işi gibi farklı gıdaları istenilen şekilde pişirmek mümkün oluyor.
XIAOMI Mi Smart
Listeme aldığım son Air Fryer, XIAOMI firmasının Mi Smart modeli. 3.5 kg. kapasiteli PTFE (Teflon) kaplama kızartma sepeti bulunan bu üründe, 400 litre kapasiteli sökülebilir yağ kutusu mevcut. Yağsız kızartma da yapabilen XIAOMI Mi Smart hava fritözünün maksimum güç tüketimi 1500 Watt. Wifi bağlantısı bulunan bu cihaz, uzaktan kontrol edilebiliyor. 24 saate kadar programlanabilen cihaz, 100’den fazla akıllı tarif içeriyor ve Google Asistan desteğiyle sesli kontrol sayesinde daha planlı pişirme işlemleri yapabilmenizi sağlıyor.
Sorularınız olursa yorumlardan bana ulaştırabilirsiniz
MediaMarkt internet mağazasından seçtiğim hava fritözü modelleri bu kadar. Tabii ki daha fazla hava fritözü seçeneği raflarda mevcut. MediaMarkt internet mağazasında satışa sunulan tüm hava fritözü modelleri için buradan bilgi alabilirsiniz. Konuyla ilgili sorularınız olursa, aşağıdan yorum bırakarak bana ulaştırabilirsiniz. Şimdilik hoşça kalın.
Twitter’da beni takip edin: https://twitter.com/melihbayramdede
YouTube kanalıma abone olun: https://www.youtube.com/c/melihbayramdede
MediaTrend’de yayınlanan diğer yazılarıma göz atmak ister misiniz?
Profesyonel yaklaşım: Logitech G502 Lightspeed oyuncu faresi
