Fritöz, hızlı ve lezzetli lezzetler hazırlayabileceğiniz en pratik mutfak gereçlerinden biri.
Hızlıca yemek yapmayı mümkün hale getiren fritöz ile ile hazırlayabileceğiniz pratik lezzetleri yazımda bulabilirsiniz.
Kısa zamanda doyurucu lezzetler hazırlayın.
Yemek yapmaya vakit bulamadığınız zamanların kurtarıcısı olan fritözler ile marketlerde bulabileceğiniz onlarca ürünü hızlıca kızartıp servise hazır hale getirebilirsiniz. Et ve balık ürünlerinin yanında mevsim sebze ve meyvelerini kullanarak farklı tarifleri de deneyebilirsiniz.
Günümüzde 1 kg, 1.2 kg ve 1.5 kg kızartma kapasitelerine sahip fritöz seçenekleri bulunuyor. Böylelikle aynı anda kalabalık misafirleri ağırlayabileceğiniz gibi, günlük koşuşturma esnasında vakit bulamadığınız öğünleri hızlıca hazırlayabilirsiniz.
Malum patates kızartmasını 7’de 70’e herkes sever. Geleneksel yöntemlerle patates kızartması yapmak fazlaca yağ ve yüksek miktarda elektrik ya da gaz tüketimi gerektirir. Patates kızartmasını daha az yağ ile hazır hale getirebileceğiniz fritözler zamandan kazandırırken, enerjiyi tasarruflu kullanmayı da mümkün kılıyor.
Hangi Fritözü Seçmeli?
Teknoloji gelişiminden nasibini alan mutfak araç gereçleri, hızlıca yemek yapmayı mümkün hale getiriyor. Az yağ kullanan airfryer ve actifry’dan paslanmaz çelik gövdelilere, kolay temizleme sistemi bulunanlardan çoklu program kullananlara dek pek çok farklı fritöz çeşidi bulunuyor. Seçeceğiniz fritöz hangisi olursa olsun önce enerji verimliğine ardından kolay temizlenebilir ve yağ kutusunun çıkarılabilir özellikte olmasına dikkat etmenizi öneririm. Temizlemesi kolay cihazlar pişirme işlemi sonrasında da size kolaylık sunacak, hızlıca hijyenik ortamın oluşturulmasını da mümkün kılacaktır.
Bu mutfak aletinin kullanımı esnasında seçeceğiniz modelin kullandığı yağ miktarını da göz önünde bulundurmanızda fayda var. Eğer daha az yağlı yiyecekler pişirmek istiyor ve buna göre bir fritöz satın almak istiyorsanız birkaç kaşık yağ ile kızartma işlemini tamamlayan airfryer ve actifry özellikli modelleri tercih edebilirsiniz.
Daha bol yağda kızartılması gereken lezzetler için kullanılan klasik fritöz modelleri ortalama 1200 watt ile 2000 watt arasında enerji tüketimi gerçekleştirir. Bu fritözler ile kızartmalarınız hızlıca pişer ve yağ çekmeden servise hazır hale gelir. Sıcaklık ayarı bulunan bu fritözler sayesinde ”patates kızartması haricinde”; karides, sigara böreği, paçanga böreği, tavuk baget, balık ve tavuk kanat gibi birçok gıda ürününü mükemmel şekilde kızartabilirsiniz.
Fritöz Tavsiyesi
Ben mutfağımda TEFAL Actifry ve FAKİR paslanmaz çelik fritözleri kullanıyorum. Fritözlerin parçaları kolayca çıkarılabildiği ve bulaşık makinesinde yıkanabildiği için rahat ediyorum. Bazen yemek yapmaya ve fritözün hijyenine özen göstermeye vaktim olmuyor. Bu iki fritöz beni hiç uğraştırmadan hayatımı kolaylaştırıyor.
Fritöz ile hazırlayabileceğiniz pratik lezzetler
Yemek hazırlamak için bazen zamanımız olmuyor. Fritöz sayesinde lezzet garantili onlarca tarifi kolayca yapabiliyorsunuz. Airfryer ve Actifry fritözlerin cihazla birlikte hediye edilen tarif kitapları bulunuyor. Klasik fritözler ise hemen tüm kızartmaları hızlıca hazırlamanızı mümkün kılıyor. İşte bu pratik lezzetlerden bazıları.
TEFAL Actifry ile Hamsi Pane
Malzemeler; 400 gram hamsi, 2 kaşık mısır unu – 1 kaşık zeytinyağı, 2-3 kaşık mısır unu.
Hazırlanışı;
Hamsileri mısır ununa bulayın, Actify sepetini fırçayla yağlayın. Hamsileri sepete iki sıra halinde dizin. Hamsi paneniz 15 dakikada hazır hale gelecektir.
TEFAL Actifry ile Tavuk Kanat
Malzemler; 8 tavuk kanadı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, kekik, salca. 1 çay kaşığı soya sosu ve acı sos. 2 kaşık zeytinyağı.
Hazırlanışı;
Tavuk kanatları yıkayıp küçük bir kaba alın. İçerisine kırmızı toz biber, biraz kekik, yarım tatlı kaşığı salça, biraz soya sosu, biraz acı sos ve zeytinyağı koyup karıştırın. Ardından actifry’a koyup 20 dakika pişirin.
Bunların dışında klasik fritöz ile; misket köfte, muzlu samasa, kıtır bademli tavuk, kadınbudu köfte, fish and chips, falafel, kabak mücver, karnabahar kızartması gibi onlarca farklı tarifi kolayca hazır hale getirebilirsiniz.
Tıpkı fritöz gibi Tost makinesi de her mutfağın kurtarıcısıdır. Tostun dışında hafif lezzetler de pişirebileceğiniz bu çok yönlü mutfak aleti hakkında merak ettiklerinizi, pratik tarifleri ve tost makinesi tavsiyelerimi aşağıdaki yazımda bulabilirsiniz.
Fayda görmeniz dileğiyle.
